Besucherzahl ist nicht Verbrauch
Ein Gast kauft mehrere Getränke, während ein Teil der Becher schnell zurückkommt.
RATGEBER
Die Faustregel von drei Bechern pro Gast ist nur ein grober Ausgangspunkt und keine universelle Antwort.

REUZO
Beginnen Sie mit der maximal gleichzeitig anwesenden Personenzahl und dem stündlichen Getränkeverkauf. Ergänzen Sie Bechertypen, Rücklaufgeschwindigkeit, Reserve am Ausschank und die Zeit bis ein gebrauchter Becher wieder verfügbar ist. Ohne Spülung während des Events muss der Anfangsbestand das gesamte Programm plus Reserve abdecken.
REUSE. RETURN. REPEAT.
Ein Gast kauft mehrere Getränke, während ein Teil der Becher schnell zurückkommt.
Eine Gesamtsumme reicht nicht, wenn Bier, Wein und Heißgetränke verschiedene Becher nutzen.
Der höchste Bedarf entsteht oft in einer kurzen Pause oder vor dem Hauptauftritt.
Sie deckt verzögerte Rückgabe, ungleiche Verteilung und kleine Verluste.
PRAXISPLAN
Eine universelle Becherzahl pro Gast gibt es nicht. Entscheidend sind Spitzen, Rücklauf, Getränkemix, Ausschankstellen, mehrtägiges Programm und mögliche Zwischenspülung.
Prüfen Sie diese Punkte vor der Bestätigung von Produkten und Mengen. Jede Änderung kann Bestand, Logistik oder Zuständigkeiten beeinflussen.
01—04
Besuch nach Tagen und Stunden statt nur nach Gesamtzahl aufteilen.
Für jede Produktart Ausgabe, Rücklauf und Zeit außerhalb des sauberen Bestands schätzen.
Menge je Ausschankstelle verteilen und Nachschubregeln für Spitzen festlegen.
Reserve getrennt für Verzögerungen, Verluste, Besuchsänderung und langsameren Rücklauf planen.
RISK
Die meisten Probleme entstehen, wenn Abläufe erst vor Ort vereinbart werden. Ein kurzer schriftlicher Plan reduziert Unklarheiten.
Ein fester Besuchermultiplikator verdeckt Unterschiede zwischen Produkten und Spitzen.
Gebrauchter Bestand ist nicht sofort verfügbar; Sammlung, Transport und Spülung brauchen Zeit.
Ohne Standortverteilung reicht der Gesamtbestand, während ein Ausschank leerläuft.
REUZO
Die Wahl sollte auf Häufigkeit, Lagerraum, Druck, Eigenleistung und Leistungen beruhen – nicht nur auf dem Stückpreis.
Produkte zum Kauf
Kauf schafft Grundbestand für wiederkehrende Events, verlangt aber Reserve-, Spül- und Spitzenplanung.
Kaufkatalog öffnenProdukte zur Miete
Miete passt die Menge ans Programm an; Verfügbarkeit und Leistungen bestätigt das Angebot.
Mietkatalog öffnen01—04
Sie senden Termin, Ort, Besucherzahl und Getränke- oder Speisenangebot.
Wir wählen Produkte, Menge, Leistungen und Rückgabemodell.
Termin, Logistik, Verpackung, Kontakte und Verantwortung werden vereinbart.
Nach Abholung wird der Bestand gespült, geprüft und für den nächsten Einsatz vorbereitet.
CHECKLIST
FAQ
Manchmal. Ein mehrtägiges Festival ohne Zwischenspülung braucht jedoch einen anderen Bestand als ein kurzes Event mit schnellem Rücklauf.
Ein gutes Pfandsystem verbessert den Umlauf. Ohne realistische Rücklaufzeit sollte der Bestand trotzdem nicht reduziert werden.
Termin, Besucherzahl, Programm, Getränke, Ausschankstellen, Pfandmodell, Spülmöglichkeit und Zufahrt.
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RATGEBER
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ANGEBOT ANFRAGEN
Nennen Sie uns Termin, Ort, erwartete Gästezahl und Ausschankangebot. Wir empfehlen Produkt, Menge und Ablauf.