Priprema počinje na događaju
Odgovarajući sanduci i uklanjanje otpada smanjuju nepotreban ručni rad.
VODIČI
Čista čaša rezultat je kontroliranog toka od korištenog sanduka do suhe, pregledane i pripremljene zalihe.

REUZO
Korištene čaše trebaju stići u dogovorenoj transportnoj ambalaži bez stranog otpada. Nakon razvrstavanja slijede odgovarajući strojni program, sušenje, vizualni pregled, brojanje i čisto pakiranje. Proizvodi prije skladištenja moraju biti suhi jer zatvorena vlaga može stvoriti probleme i nakon dobrog pranja.
REUSE. RETURN. REPEAT.
Odgovarajući sanduci i uklanjanje otpada smanjuju nepotreban ručni rad.
Vrijeme, temperatura i sredstva usklađuju se s proizvodima i opremom.
Suha zaliha sigurnije se pakira i skladišti.
Oštećeni ili neprikladni komadi uklanjaju se nakon pranja.
PRAKTIČNI PLAN
Profesionalno pranje nije samo ciklus u stroju. Uključuje prikupljanje, razvrstavanje, odgovarajući program, sušenje, vizualni pregled, izdvajanje oštećenih komada i pakiranje čiste zalihe.
Provjerite ove točke prije potvrde proizvoda i količina. Svaka promjena može utjecati na zalihu, logistiku ili odgovornost tima.
01—04
Na lokaciji spriječite ostatke pića, otpad i miješanje čiste i korištene zalihe.
Program pranja i rukovanje moraju odgovarati materijalu, obliku i tisku.
Potpuno sušenje prije slaganja smanjuje zadržavanje vlage i probleme skladištenja.
Pregled nakon pranja odvaja čiste uporabne komade od oštećenih ili neprikladnih.
RISK
Najviše problema nastaje kada se postupak dogovara tek na lokaciji. Kratak pisani plan smanjuje nejasnoće.
Slaganje vlažnih proizvoda može zadržati vlagu i otežati skladištenje.
Neoznačeni sanduci povećavaju rizik zamjene čiste i korištene zalihe.
Neodgovarajuće pranje može utjecati na materijal, površinu ili tisak.
REUZO
Odluku temeljite na učestalosti, prostoru, tisku, vlastitom radu i potrebnim uslugama, a ne samo na cijeni komada.
Proizvodi za kupnju
Kod vlastite zalihe odredite tko pere, kojom opremom, kojim postupkom i gdje se čisto skladišti.
Otvorite katalog za kupnjuProizvodi za najam
Najam može uključiti pranje; ponuda treba jasno odrediti stanje pri preuzimanju i odgovornost na lokaciji.
Otvorite katalog za najam01—04
Pošaljite datum, lokaciju, posjećenost i ponudu hrane ili pića.
Odabiremo proizvode, količinu, usluge i način povrata.
Dogovaramo rok, logistiku, pakiranje, kontakte i odgovornosti.
Nakon preuzimanja zaliha se pere, pregledava i priprema za novi ciklus.
CHECKLIST
FAQ
Može biti za male privatne količine, dok profesionalne količine traže ponovljiv proces, učinkovito sušenje i pregled.
Postupak ovisi o proizvodu i logistici. Najvažniji su pražnjenje, uklanjanje otpada i pravilno pakiranje.
Preostala vlaga u zatvorenoj ambalaži može tijekom skladištenja uzrokovati mirise i higijenske probleme.
REUZO
VODIČI
VODIČI
VODIČI
POŠALJITE UPIT
Pošaljite datum, lokaciju, očekivani broj posjetitelja i ponudu hrane ili pića. Predložit ćemo proizvod, količinu i izvedbu.